Week 2; project design

Tijdens onze tweede META_tuesday hebben we voor de Smart Bug Farm een aantal doelstellingen gedefinieerd en taken verdeeld.

Doelstelling

  • Stimuleren van het consumeren van insecten door westerse wereld om zo het bij te dragen aan de oplossing van het wereldvoedselvraagstuk, incl vermindering uitstoot en vermindering van eten van vlees;
  • Toegankelijk maken van het eten van insecten;
  • Gericht op bug-specials, ingrediënten voor horeca;

Target

Het kweken en verkopen van insecten-specials voor horeca dmv een IoT-bugfarm in de stad.

  • Speciality Insect
    • Mier met speciale smaak (citroen smaak)
    • Cocktail-worm: Cuzano Rojo (óf gusano rojo) / Mezcal worm
    • Insecten en instagram blogger foodie scene
  • Flex Insect
    • Buffalo Worm (https://www.eatgrub.co.uk/product/edible-buffalo-worms/)
      • Hamburgers
      • Salades
  • Open source grow systeem (met product)
    • Collaborative logboek / actieplan / leer-omgeving

De aankomende weken zullen starten met het ontwikkelen van een paper prototype. Tijdens het paper prototyping zullen we meer te weten komen over het werken met en produceren van insecten. We kiezen nu voor één insect; de meelworm.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt